Hummm… Se tem uma coisa que a gente adora aqui na Mazé Doces, é o verão! Afinal a energia do Sol parece nos renovar, e nos contagia com alegria e disposição. O que nos desperta a vontade de começar aquele projeto que estava na gaveta, de aproveitar cada momento.
Mas confesso que morando num país tropical dá vontade também de diminuir um pouco a temperatura, beber água o tempo todo e, claro, comer alimentos refrescantes.
Por isso separamos para você uma receita maravilhosa de sorvete caseiro de limão, mais saudável do que os sorvetes industrializados, e promete refrescar os encontros de verão.
Confira a receita completa logo abaixo!
Ingredientes para o sorvete de limão com casquinhas cristalizadas:
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras de ovo
- ½ xícara de chá de suco de limão (120ml)
- 3 colheres de sopa de açúcar (60g)
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de casquinha de limão cristalizada da Mazé Doces
Utensílios para a receita:
- Tigela funda
- Batedor, para misturar os ingredientes
- Batedeira
- Recipiente grande para servir
Dica: Lembre de separar todos os ingredientes, em suas respectivas medidas, antes de começar o preparo.
Modo de preparo:
Primeiramente você vai precisar de uma tigela funda, despeje e misture com o batedor a lata de leite condensado com meia xícara de chá de suco de limão, até engrossar, reserve. Logo após coloque na batedeira as 3 claras de ovo e bata bem, até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ainda ligada, adicione aos poucos, 3 colheres de sopa de açúcar, até que se forme um merengue. Enfim, desligue a batedeira, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture. Transfira esta mistura para a tigela, juntamente com a mistura de leite condensado e limão (reservado acima), acrescente 2 colheres de sopa de casquinha de limão cristalizada da Mazé Doces e misture delicadamente da mesma forma. Transfira este creme para um recipiente, e leve ao freezer por cerca de 5 horas. Depois é retirar do freezer e servir!
Não parece incrível? Fácil de preparar, saudável e além disso apresenta o sabor refrescante do limão! Ótima para inovar nos encontros com família e amigos também.
Lembre de nos contar o que achou da receita!
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